消费日报网 > 百姓视窗 > 食品安全

中小学校陪餐覆盖率已达98.4% 校园供餐上了一道安全阀

时间:2019-11-27 16:18:59 来源:中国纪检监察报

  41.7万所中小学和幼儿园落实陪餐制度

  校园供餐最后环节上了一道安全阀

  11月25日,教育部召开新闻通气会通报,我国中小学校落实陪餐制度覆盖率已达到98.4%。

  据统计,我国现有中小学校和幼儿园51.5万余所,其中中小学校24.9万所,幼儿园26.6万所。通过食堂集中供餐的中小学校和幼儿园共38万所。

  “开展校园食品安全专项整治工作以来,41.7万所中小学校和幼儿园落实相关负责人陪餐制度,覆盖率达98.4%,到11月底有望达到100%。39.8万所中小学校和幼儿园建立家长委员会参与食堂安全监督机制,全国学校食堂实现‘明厨亮灶’的学校增长6.7万家、达到34万家。”教育部体育卫生与艺术教育司副司长万丽君表示。

  校园食品安全问题始终是社会公众共同关注的焦点。今年3月19日,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》)。《规定》提出,学校食品安全实行校长(园长)负责制,中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。

  “实行校长和教师代表陪餐制度,在校园供餐的最后环节上了一道安全阀,有利于进一步压实学校食品安全管理的主体责任,保障学生吃上安全餐、营养餐。”天津市教委相关负责人表示。

  近年来,校园食品安全事件时有发生,令家长忧心忡忡。在这样的背景下,通过制度安排把学校与学生联结成一个共同体,确保广大师生用餐安全,是顺应民心之举。

  陪餐制不仅仅是陪学生吃饭那么简单,而是希望通过与学生共同进餐的方式激发学校管理者的责任意识,让他们在与学生共担风险的过程中及时发现问题,自觉对食堂的环境卫生,食材的采购、储存、加工、配餐等环节加强监督。

  好的制度设计,还需要落地才能发挥效力。要保障负责人陪餐制得到不折不扣的施行,不仅需要学校的自我监督,还需要上级监督及外部监督。专项整治期间,教育部联合市场监管总局、国家卫健委、北京市市场监管局,赴北京、辽宁、陕西、内蒙古等省市,实地调研学校集体用餐配送单位、“明厨亮灶”智慧监管网络公司、学校和幼儿园,实地查看“明厨亮灶”、校长陪餐制、公开供餐信息、学校食堂供餐全流程操作规范落实情况。发布2019年第1号、第3号预警,提醒实施学生营养改善计划的地区加大监管力度,要求各地教育行政部门会同卫生、市场监管等部门,在学校食堂供餐前开展拉网式检查,确保陪餐制度的落实。

  开展校园食品安全专项整治是“不忘初心、牢记使命”主题教育专项整治漠视侵害群众利益问题的重要内容。截至10月14日,专项整治期间,各地检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者63.1万户次,约谈2.7万户,立案查处2667起,警告1.14万户次,取缔无证经营者496户,撤换食品原料供货商2352个,更换供餐单位536个。

  据悉,下一步,教育部将印发《关于进一步推动落实校园食品安全专项整治重点任务的通知》,进一步落实学校、幼儿园负责人陪餐制度,推动落实家长委员会参与食品安全监督制度,提高学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率。(云绽)


消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 刘莎莎
相关新闻

猪肉批发价连续三周回落 降幅超16%

  11月26日,记者从商务部网站获悉,上周(11月18日至24日)肉类价格以降为主,其中猪肉批发价格为每公斤43.66元,下降8.6%。《经济参考报》记者注意到,这已经是猪肉批发价格的连续第三周下降,从11...

去年蜂蜜产量54.25万吨 蜂业助力脱贫攻坚

  记者从全国畜牧总站获悉:2018年以来,黑龙江、江苏、云南等10个蜂业主产省份推进蜜蜂良种场和高效优质蜂产业示范区建设,提升养蜂业装备现代化水平,蜂业的整体素质进一步提高。2018年,我国蜂蜜...

“中茶说”科普短视频:喝什么茶更有利于降血脂?

  中国是茶叶大国,茶文化和茶知识博大精深。古往今来,人人都喝茶,但并非人人都会喝茶,喝茶是一门艺术,更是一门科学。2019年,正逢中粮集团中国茶叶公司成立70周年之际,新华网联合中茶公司共同...

11月,这些“进口”谣言你中招了吗

    大闸蟹和西红柿同食等于吃砒霜?妈妈们给宝宝精挑细选的婴儿奶粉,检测机构宣布含有矿物油,还能否放心吃?吃坚果好处多多,近日又被传出有溶栓功能?每隔一段时间,一些披着科...

饮料企业入局品牌眼花缭乱 苏打水市场热闹了

  饮料企业入局品牌眼花缭乱  苏打水市场热闹了  入冬了,饮料市场本来应该凉一凉的,但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影,几十个品牌除了主打饮料之外,苏打水的种类和口味也在增多。业...

11月中旬全国生猪价格降13.5%

  本报讯(记者 赵语涵)国家统计局昨天发布11月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。其中,生猪(外三元)价格为每千克34.6元,比11月上旬每千克降5.4元,跌幅为13.5%。相比11月上旬3.4%的价格...